Рост цен на сахар: ожидания и аналитика мирового рынка
На мировых рынках сахар продолжает подниматься в цене, что привлекает внимание специалистов и инвесторов. По данным последних торгов, мартовские фьючерсы на сахар №11 в Нью-Йорке достигли отметки +0,14 долларов за фунт (+0,95%), в то время как мартовские контракты на белый сахар в Лондоне выросли на +1,10 долларов (+0,27%).
Одной из основных причин роста цен стало укрепление бразильского реала, который достиг максимального уровня за 20 месяцев. Укрепление национальной валюты делает экспорт сахара менее выгодным для бразильских производителей, что может привести к сокращению поставок на международный рынок. Однако одновременно с этим наблюдается увеличение глобального производства сахара, что также оказывает давление на цены. Согласно данным ассоциации Unica, производство сахара в бразильском Центре-Юге за 2025-26 маркетинговый год увеличилось на 0,9% в годовом исчислении и составило 40,222 миллиона тонн. В этом же контексте стоит отметить, что доля тростника, перерабатываемого на сахар, возросла до 50,82% в 2025-26 годах по сравнению с 48,16% в 2024-25 годах.
Индию, второго по величине производителя сахара в мире, также не обошли стороной перемены на рынке. Ассоциация сахарных мельниц Индии (ISMA) сообщила об увеличении производства сахара в стране за период с 1 октября по 15 января на 22% в годовом исчислении — до 15,9 миллиона тонн. В связи с изменением прогноза, ISMA подняла оценку производства сахара в Индии на 2025-26 год до 31 миллиона тонн, что на 18,8% выше по сравнению с предыдущим годом. При этом ожидается, что снижение объема сахара, используемого для производства этанола (3,4 миллиона тонн вместо ранее прогнозируемых 5 миллионов), даст возможность увеличить экспортные поставки, что, в свою очередь, может оказать дополнительное давление на мировые цены.
Аналитики прогнозируют, что глобальный избыток сахара будет способствовать снижению цен. Компания Covrig Analytics обновила свои прогнозы, увеличив оценку глобального избытка сахара на 2025-26 год до 4,7 миллиона тонн (с 4,1 миллиона в октябре). Однако в 2026-27 годах ожидается сокращение избытка до 1,4 миллиона тонн, поскольку снижение цен может негативно сказаться на объемах производства.
Важным фактором, влияющим на мировые цены, являются и рекордные прогнозы по производству сахара в Бразилии. Бразильское агентство по прогнозированию урожая Conab пересмотрело свои оценки и увеличило объем производства сахара в стране на 2025-26 год до 45 миллионов тонн против предыдущего прогноза в 44,5 миллиона тонн.
Таким образом, текущие тренды на мировом рынке сахара подчеркивают сложную ситуацию, в которой баланс спроса и предложения становится всё более хрупким. Производители в разных регионах сталкиваются с различными вызовами, и дальнейшие изменения на валютных и экспортных рынках будут определять курсы цен на этот стратегически важный продукт.
